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Recetas para niños y bebés

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    Estos crujientes palitos caseros son perfectos para sorprender a nuestros peques o cuando tenemos invitados en casa. Y lo mejor de todo es que se pueden preparar al microondas en tan solo 5 minutos, gracias al mode para sticks de Lékué! Los podrás hacer dulces o salados, para meriendas, snacks, para acompañar cremas y sopas… Una manera divertida y […]

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    Este postre lácteo suele ser uno de los favoritos de los más pequeños de la casa. Por eso, nada mejor que dárselos hechos en casa. Preparar unos petits suisses de chocolate es muy sencillo y sólo tendrás que pensar en guardar algunos botes de yogures para reutilizarlos después. Un tiempo de reposo en la nevera […]

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  • 01/21/15--09:24: Pasta fresca casera
  • Hacer pasta en casa es muy sencillo. ¡Y no tener la máquina especial para prepararla no es excusa! Porque esta receta es ideal para hacer, por ejemplo, unos raviolis o unos tortelinis, que puedes rellenar de multitud de maneras: con jamón y queso, con verduritas, con carne picada y salsa de tomate…. INGREDIENTES 200 gr de […]

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  • 01/22/15--08:25: Pollo en salsa con patatas
  • Hay muchas recetas de pollo es salsa con patatas, pero hoy os cuento mi manera de preparar este rico y fácil plato de pollo que encantará a toda la familia. A mi me gusta triturar las verduras con el procesador de alimentos antes de cocinarlas, pero también podrías hacerlo después. Podemos aprovechar para echarle mucha verdura, […]

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  • 01/23/15--08:29: Barquitos de verduras
  • A pesar de que siempre nos han dicho que con la comida no se juega, estos barquitos serán la excusa perfecta para que nuestros peques se lancen, tenedor en mano, al abordaje como auténticos piratas. ¡Seguro que se comen en un abrir y cerrar de ojos esas verduras que tan poco les suelen gustar! INGREDIENTES […]

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    Me encanta prepararle a mis hijas estos rollitos “summer rolls” porque son mucho más saludables que los rollitos que se fríen (spring rolls). Los rollitos vietnamitas se preparan con papel de arroz y son muy fáciles y rápidos de hacer. Son perfectos para una cena rápida y saludable! Y como llevan fideos de arroz, vegetales, gambas y hasta pollo (o […]

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    Esta receta de redondo de ternera en salsa es uno de esos platos “de domingo”, conviviales, a degustar y compartir en familia o con los amigos, y que apetece comer ahora que tenemos fuera el frío del invierno. Es una receta (heredada de la abuela) que saber mejor de un día para otro, por eso, es mejor que […]

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    El brazo gitano es una receta muy típica de las meriendas de nuestra infancia y un dulce que puede prepararse con múltiples rellenos y adaptaciones. En esta ocasión, hemos hecho un relleno sencillo y rápido con crema dulce de castañas, pero puedes rellenarlo con lo que más guste a los peques de la casa: crema […]

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    Si nunca se te había ocurrido la idea de hacer terrones de azúcar en casa, el Día de San Valentín es una buena ocasión. Porque son muy sencillos de hacer y de “personalizar”. Basta con pintar un corazón de chocolate para decirle a tu media naranja que le quieres y que se tome el primer café de […]

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    Esta receta de pastel de pan y mermelada es una buena idea para que los peques la puedan preparar casi solitos y regalarla a sus papis el día de San Valentín como prueba de cariño. Para elaborarla necesitarán sólo una pequeña ayuda para meter la tarta en el horno, pero…. ssshhhhhhh…. mejor guardarmos la sorpresa. […]

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    ¿Brookie? ¿Qué es un brookie? Pues es la receta perfecta que convertirá la merienda en una super merendola. El brookie es un pastel con dos capas: una de brownie (con su sabor chocolateado y fundente) y otra de cookie (con su textura crujiente). ¿Te animas a prepararla? INGREDIENTES Para el brownie: 2 huevos 1 tableta de chocolate 80 gr […]

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    Me encantan los sabores de chocolate y menta, y si los juntamos para hacer unas ricas galletas como estas que os traemos hoy, el resultado es un exitazo! Estas cookies de chocolate y menta son muy fáciles de hacer y están deliciosas. Por dentro queda una textura suave y cremosa, muy parecida a la de los brownies. ¿Te animas […]

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    Si tienes salmón en casa y quieres probar a prepararlo de una manera diferente y divertida para los peques, mira que brochetas de salmón y queso crema tan ricas te traemos hoy! Se pueden servir como pinchos o sin el palo como si fueran croquetas. A los niños les encantará descubrir que tienen dentro. Y para que […]

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    Esta receta es un plato fácil de preparar y que te puede resolver una cena o una comida, si no tienes mucho tiempo para meterte en la cocina. Puedes sustituir el bacon por lonchas de jamón serrano y quedarán igual de crujientes y sabrosas. Como guarnición te proponemos preparar un poco de arroz, unos guisantes o una ensalada. […]

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    La receta de este pastel de chocolate es ideal para utilizarla en la fiesta de cumpleaños de tu peque o para un domingo cualquiera en el que recibas invitados y quieras quedar como “una reina”. En esta ocasión, hemos utilizado una mermelada de albaricoques para equilibrar la mousse y cobertura de chocolate, pero puedes utilizar otros sabores que […]

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  • 02/28/15--07:08: Nubes de pan
  • Esta receta de nubes de pan es una receta muy sencilla, pero que puedes utilizar para darle a los peques un aperitivo sano y delicioso en una fiesta infantil o para esperar la hora de la comida. Porque comer y divertirse no está reñido, utiliza los cortapastas que tienes en casa para darle a tus panes […]

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    Preparando los huevos con bacon de esta manera podrás tener el pan, el bacon y el huevo juntos en un “pastelito”, en vez de cocinarlo todo por separado. Me encanta esta receta porque es muy fácil y rápida de hacer y a los peques de la casa les encantará comerse de esta manera tan divertida y original este desayuno […]

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    Muchas veces tenemos que volvernos bastante creativas en la cocina para que nuestros hijos se coman la verdura u otra comida que les ponemos en el plato. Una buena idea para que les “entre por los ojos” es ofrecérsela con formas divertidas y diferentes, como estas hamburguesas de cuscús que además llevan garbanzos y son perfectas para […]

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  • 03/04/15--09:05: Hamburguesa de Pascua
  • En esta época que se acerca la Semana Santa es típico preparar platos y recetas con pescado. ¡Todo un reto cuando tenemos niños en casa! Una buena idea es preparar unas fish burguer o burguer cangre burguer o simplemente, unas ricas hamburguesas de pescado. En esta ocasión, hemos utilizado un par de filetes de bacalao (salen 4 […]

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  • 03/05/15--08:44: Buñuelos de viento
  • Los buñuelos de viento son una de las recetas tradicionales de la repostería española durante la época de Cuaresma y, en algunas regiones, también en el día de todos los Santos. Es una receta perfecta para que los peques participen en su elaboración, aunque cuando llegue el momento de freirlos será mejor apartarles de la cocina […]

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